在這個回不了家的疫情期間，
收到 慕耕活茶研所 寄來的台灣茶，根本是一解鄉愁的解藥。
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身為台灣人，我們絕對都有品嚐好茶的資格。
台灣環境的先天條件，讓高山栽種出各種不同的專業茶品。
而對環境的回饋，慕耕活嚴選自然農法栽種的茶樹，
堅持製作出讓自己也能安心喝的純淨好茶，
不論是對人體，亦或環境都無毒、無害！
2019年還在羅馬得了茶葉Monde Selection世界品質金獎，
讓現在住在義大利的我，不得不覺得這是一個注定好的緣分啊～
迫不及待想趕快收到，讓義大利的家人們品嚐看看台灣特色茶。
好巧不巧，就在我們要搬到深山的前一天收到了茶葉禮盒！
這次搬進的深山，在義大利和斯洛維尼亞的交界，
一個從50年前的一場大地震後，
從800位的村民到只剩8個人的山裡。
這裡沒有超市、沒有藥局、沒有警察局，
家裡沒有暖氣、沒有網路,,,
鐘塔上的時刻，不準確地運轉著，
吸著飄著雪的冷空氣，實在感受不到地球的暖化。
每天早上起來最幸福的事，
莫過於把山泉水煮開，泡一壺慕耕活的台灣茶葉，
享受著仰慕好茶的生活。再點起火種生火，
讓熱茶和火爐，燃起一整天的溫暖。
不得不先自首，我其實算是一個泡茶菜鳥,,,
原先還很擔心自己不專業的手法，會毀了品茶口感，
沒想到精美的茶葉禮盒裡，不僅僅是茶葉，
慕耕活還貼心的附上中英文泡茶步驟，
每款茶葉的用量、溫度、時間都寫的簡單明暸！
有英文的解說根本把分數直接加到101分，
送禮也不怕收禮的人不會泡茶，誠意十足！
好了，廢話不多說，我們開始泡茶吧！
馬上開箱來自500m高山上的 東方美人茶，
直接依照茶葉禮盒裡的說明書步驟泡茶。
步驟一：先以熱水溫壺
步驟二：將溫壺水倒掉後，取好茶葉放入壺內
（每壺的茶葉量為1/4包、每杯的茶葉量為6g）
步驟三：將熱水沿著壺注入
（85-90°C / 185-194°F）
步驟四：靜置等待
第一泡：45秒
第二泡：30秒
第三泡：45秒
第四泡：60秒
因為在深山裡沒有專業的泡茶器具，
只能先以濾網將就濾茶了。🙈 🙈 🙈
步驟五：出湯並品飲好茶
今天東方美人茶配的甜點，是親戚幫我們從山下帶上來的虎皮蛋糕。
慕耕活茶研所的東方美人茶，
喝起來有濃厚的木質味，聞起來就甜果的香氣，
意外的是按照說明書上的步驟泡茶，一點都不難，
而且泡出來的茶感覺不到一丁點的苦澀，
就算你平常沒有在泡茶，也能輕鬆上手，
簡單歸簡單，茶的品質卻沒有因此降低，
連第一次品嚐的Ｓ都讚不絕口！
隔壁鄰居送來自己摘種的生菜，幫我們的晚餐加菜，
我們馬上不遑多讓的泡上一壺 匠傳鑲凍頂 來招待。
一樣依照茶葉禮盒裡的說明書步驟，
步驟一：先以熱水溫壺
步驟二：將溫壺水倒掉後，取好茶葉放入壺內
（每壺的茶葉量為平壺底、每杯的茶葉量為5-8g）
步驟三：將熱水沿著壺注入
步驟四：靜置等待
第一泡：1分15秒
第二泡：35秒
第三泡：50秒
第四泡：1分30秒
（Trouble Maker如我，把茶壺蓋給摔壞了！）
步驟五：出湯並品飲好茶
Ｓ馬上把茶壺接過去出湯，配上義大利復活節必吃的傳統點心Colomba！
從沒喝過東方茶的親戚爺爺、奶奶也相當喜歡，
第一泡被秒殺，馬上又泡了第二泡呢！
匠傳鑲凍頂來自800m的高山，
Jo特別喜歡喝完後，留在嘴裡的尾韻，
這款茶出自女師傅的手，茶感細緻柔雅～🍵
不騙你，喝起來真的有種很溫柔的感覺，令人念念難忘。
下次再帶伴手禮到國外，
慕耕活的台灣茶葉禮盒，絕對會列入我的送禮首選！
邀請你和我一起加入，仰慕好茶的生活。
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